pizza española

pizza española

ngredientes para Pizza Española
 1/4 kg Queso laminado
 5 tomate(s)
 2 cuchara(s) colmada(s) Salsa de tomates
 Sal y orégano a gusto
 1/4 kg Jamón
 1/4 kg aceituna(s) negras
 1/4 kg longanizas
 1 masa Pizza familiar
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Pasos 
1. Esparza, la salsa de tomates sobre la masa, cubra la pizza con las laminas de queso, luego cubra con el jamón, tajadas de tomates no muy gruesas, luego agregue las longanizas cortadas en tajadas y las aceitunas costadas en forma circulas y sin cuesco, por ultimo agregue orégano y un poco de sal a gusto.Lleve al horno caliente unos 15 a 20 minutos a temperatura fuerte.
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pizza colombiana

pizza colombiana

INGREDIENTES

1 kilo Harina
1 cucharadita de sal fina
2 tazas y media de agua tibia
2 cucharadas de aceite
30 gramos Levadura

PREPARACIÓN

En un recipiente grande poner el agua tibia, agregarle la sal, la levadura y el aceite. Mezclar y antes de que se enfríe, colocar en la mesa la harina en forma de volcán y en el medio agregar la mezcla.
Amasar bien y cuando la masa este lista, hacer un tubo largo y cortarlo en 4 pedazos.
Tapar los 4 trozos con un trapo seco y dejar reposar por 45 minutos, mientras se levan.
Pasados los 45 minutos, coger un trozo ya levado y llevarlo a una bandeja engrasada y allí empezar a extender la masa desde el centro a los costados hasta que la masa cubra totalmente la bandeja, untar la masa de pasta de tomate o salsa especial para pizza.
Luego comenzar a colocar cualquier combinación de ingredientes, como por ejemplo trozos de jamón y piña, finalmente rallar queso mozzarella, doble crema y parmesano, mezclarlo y poner una capa de quesos rallados.
Llevar al horno por 10 minutos y servir.

pizza italiana

pizza italiana:

Ingredientes por la MASA:
1kg de Harina 00
500 gr de Agua
20 gr de Sal
2 Pizcas de Azúcar
5 Cucharadas de Aceite Virgen Extra
25 gr de Levadura de panadería instantánea
Ingredientes para añadir sobre la Pizza:
Salsa de Tomate Triturado (¡No Tomate Frite!)
Mozzarella
Jamon Cocido
Champiñones
Aceitunas
¡Y todo lo que os gusta!Como HACER nuestra Verdadera Pizza Italiana

En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa: harina, agua, levadura, aceite y sal y mezclamos bien con una cuchara. Una masa de pizza es

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como un pan sencillo. Por segunda cosa pasaremos a amasar. Tenemos lo unico que estirar la masa y ecoger con la palma de la mano hasta conseguir una masa que no se pega a las manos ni a la mesa, es una masa fina y elástica. Entre 5 y 10 minutos serán más que suficientes. A continuación dejaremos fermentar la masa por 3 horas más o menos. Nosotros la dejamos y cuando suba al doble seguiremos por el siguiente paso. Ahora que nuestra masa ha crecido lo suficiente podemos continuar. Cogemos la masa y la desgasificamos, es decir la amasamos ligeramente para que vuelva a su volumen inicial. Podemos pasar a dividirla para hacer pizzas pequeñas o hacer una grande. Para estirarla sin complicaciones la estiramos con las manos como podamos o bien con un rodillo, la forma es lo de menos, si sale cuadrada adelante si conseguís una masa redonda genial. Le pondremos los ingredientes, primero el tomate, después el queso y el resto de cosas que queramos añadir.